Mathilde Jouault

Cueillies tout près est la ferme florale où je produis des fleurs et du feuillage en agriculture biologique, depuis 2022. Située à Lanvallay, à côté de Dinan, je les vends aux fleuristes en bottes ainsi qu'en bouquets à des magasins Biocoop en Ille-et-Vilaine et dans les Côtes-d'Armor.

Ce sont des fleurs de saison, qui poussent en plein champ et sous tunnel froid, d'une grande diversité pour proposer une large gamme de début mars à fin novembre. Je fais également sécher certaines variétés pour les vendre en période hivernale.

Il me tient à cœur de cultiver en agriculture biologique pour préserver notre environnement, travailler dans des conditions saines et de pouvoir vendre une production sans danger pour les fleuristes ainsi que leurs clients. Cela me permet aussi de proposer une sélection de fleurs comestibles à des restaurateurs, pâtissiers...

L'objectif : permettre aux fleuristes de s'approvisionner localement et en bio !