Mathilde Roustan

Fleuriste de métier, j’ai décidé de me lancer dans la production de fleurs coupées.

Après plusieurs années en boutique, notamment Lyon et Paris, je me suis questionnée sur les enjeux de production et d’approvisionnement des fleurs.

Le modèle dominant et toujours en place, qui relève d’une production intensive sans respect pour le vivant, ne me correspond pas.

J’ai décidé d’agir à mon échelle en cultivant des fleurs locales et de saison. Mon parcours de fleuriste m’a conduit jusqu’en Bretagne auprès d’Emeline (ferme florale de Lescinquit) où j’ai appris durant deux saisons à cultiver les fleurs.

Une expérience qui m’a donné envie de me lancer et de produire dans ma région natale, la Drôme provençale.

Mes principaux canaux de ventes sont les marchés locaux, les mariages et l'approvisionnement de quelques fleuristes.