Nathalie Simon
Résilisens
Ballon-Saint-Mars, France
Résilisens est une micro-ferme crée en 2021 à Ballon Saint Mars en Sarthe (entre le Mans et Alençon), elle est née d’une reconversion avec le besoin de revenir aux vraies valeurs humaines et écologiques. Initialement démarrée en Maraichage bio, j’ai développé la culture de Plantes aromatiques pour créer en 2023 un atelier tisanes et aromates, ainsi que les fleurs comestibles pour les professionnels.
Les fleurs se sont invitées rapidement dans mes cultures afin de nourrir les abeilles de la ferme et par soucis de la biodiversité. Mais le bonheur d’avoir des couleurs dans la serre et les jardins me font sauter le pas de la ferme Florale en 2025. Une refonte de la ferme pour de la fleurs française locale en mode biologique. Une nouvelle aventure !
La production est réalisée sous serre et dans les jardins « verger maraichers » à l’attention des professionnels mais également en vente directe. Des fleurs fraiches et l’objectif de produire de la fleur séchée.
06 10 03 03 82
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Création
2021
Région
Pays de la Loire
Label
Ecocert
Vente
Vente directe / Professionnels