Nolwenn Gélébart

"Les Fleurs de la Fontaine, c'est une ferme florale bio implantée à Pornic, en plein cœur du site de la Fontaine aux Bretons, face à l'océan. J'y cultive plus de 60 espèces et 80 variétés de fleurs coupées de saison, en agriculture biologique, selon des pratiques qui visent à prendre soin de la biodiversité et du vivant. Sur mes parcelles je n’utilise aucun intrant chimique et je tiens à limiter le travail du sol autant que possible afin de préserver la vie du sol. Une partie de mes fleurs est cultivée entre les rangs de jeunes vignes, un cadre atypique et un défi que j'ai accepté de relever avec joie car je crois fermement que des synergies entre productions sont possibles et souhaitables.

Je commercialise mes fleurs dans un périmètre très local et en circuit-court, auprès des fleuristes du Pays de Retz, ainsi qu'aux particuliers via les marchés et l'AMAP. Je propose également des visites et des ateliers immersifs sur la ferme, afin d'ouvrir une fenêtre sur la réalité du métier de floriculteurice, et partager le plaisir de créer avec les fleurs issues du champ.

Si c’est d’abord la question alimentaire et le légume qui ont d’abord motivé ma bifurcation vers le monde agricole, c’est progressivement que je me suis prise de passion pour la fleur. Les fleurs ont ce pouvoir universel de toucher les âmes, et je les vois aussi comme une manière de réveiller et cultiver ce lien entre nous humains et avec le monde vivant. "