Parlons engrais verts et bio-fumigation

Un engrais vert, c’est une culture mise en place pour amender le sol. L’intégralité de la

culture est broyée et intégrée dans le sol, ce qui permet un apport en matière organique

important.

L’engrais vert permet aussi d’effectuer une rotation de culture, et de rompre les cycles

des maladies associées aux cultures précédentes.

Il représente aussi un couvert végétal favorise le maintien de la vie dans le sol. Pour

l’hiver, il peut être une alternative à la bâche d’ensilage.

C’est également une obligation en agriculture biologique, il nous faut cultiver la fertilité

des sols notamment grâce aux engrais verts.

A chaque saison son engrais vert, et à chaque engrais vert ses intérêts spécifiques.

Certains sont particulièrement efficaces pour lutter contre les adventices avec un

système racinaire touffu et puissant, d’autre pour creuser profondément dans le sol et

lutter contre le tassement, etc.

Aujourd’hui, nous allons parler plus spécifiquement de la moutarde. C’est un engrais

vert très facile à utiliser. Il est réputé pour sa croissance rapide, son système racinaire

pivotant, sa facilité de destruction et aussi ses propriétés de bio-fumigations. En effet,

lors de sa dégradation, il dégage une substance qui aide à lutter contre les nématodes

et les maladies fongiques telle que le pythium.*

Il peut se semer quasiment en toutes saisons mais il réussira mieux au printemps et en

automne. Il peut passer l’hiver s’il est sous serre. Il est très rapide à lever (1 semaine). Il

créé une masse végétale importante qui sera facile à détruire.

Voici un exemple d’utilisation de la moutarde avec les photos :

Levée du semis de moutarde

J+40 jours

On rabat la moutarde sur la planche

Premier passage de fraise (lorsqu’elle est jeune la moutarde est très tendre, on peut

passer la fraise directement pour la broyer grossièrement et l’enfouir dans le sol)

Après 2 ou 3 passages de fraise, on replace les gouttes-à-gouttes.

Puis on bâche pendant au moins 1 semaine pour que l’action de biofumigation puisse

se propager dans le sol. C’est important de ne pas perdre de temps entre l’étape de

broyage et le bâchage pour avoir un effet le plus efficace possible. On prévoit aussi un

arrosage afin d’aider la moutarde à se dégrader.

Une semaine plus tard, on peut débâcher, on ratisse et on plante ! Si on n’est pas

pressé, on peut laisser bâché un peu plus longtemps pour que la moutarde soit

davantage dégradée. Tout ce procédé dure au minimum 45 jours à 2 mois.

12 jours plus tard, les nouvelles cultures se portent bien.

Plus d’informations sur le sujet de la biofumigation (en anglais):

LIEN 1

LIEN 2

Sur les engrais verts en général, ce podcast est très utile (en anglais) :

[The No-Till Flowers Podcast] Cover Cropping Basics for Small Scale Regenerative

(Flower) Farms #theNoTillFlowersPodcast

LIEN 3

Pour acheter des engrais verts et connaitre la période optimale de semis:

LIEN 4