Quand nous sommes arrivés à la Galagère, le sol parlait déjà : splouch-splouch sous les bottes aux premières pluies d’automne. Limono-argileux et sensible à l’excès d’eau, il est vite apparu que la question n’était pas seulement celle de la texture, mais de la manière dont l’eau circulait — ou plutôt ne circulait pas — dans le sol.

Pour effectuer un diagnostic, il faut suivre plusieurs étapes. Tout d'abord, il faut réaliser un inventaire des espèces d'adventices sur la zone à étudier.

la richesse d’un sol se mesure principalement sur ses 20 premiers centimètres d’épaisseur. Une zone à conserver précieusement...

En agriculture biologique, le sol n'est pas abordé comme un simple support de culture. C'est un écosystème qu'il faut faire vivre,...